Фуа-гра - это деликатесный продукт, который делается из печени утки или гуся. Для приготовления фуа-гра необходимо тщательно подготовить печень, очистив ее от лишних жил и пленок, затем обжарить на сковороде до готовности. После этого печень измельчается и укладывается в форму для застывания. В результате получается нежное и бархатистое блюдо, которое часто подается с тостами или фруктами.